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Archive for marzo 2013

Normas mínimas de seguridad en un establecimiento.

S.O.S.


Por si no lo sabías, todo local comercial está obligado a cumplir unas normas mínimas de seguridad.
Los trabajadores y los clientes deben estar protegidos de todos los riesgos posibles como pudieran ser:
- Incendios
- Instalaciones eléctricas y de gas
- Suelos resbaladizos
- etc.
Para ello, existe una normativa que regula este tipo de casos y ampara a los afectados en el caso de catástrofe.


En cuanto a los incendios....
El Decreto Supremo 745 del Ministerio de Salud a los locales comerciales obliga a contar con extintores, los necesarios con respecto al tamaño del establecimiento, con certificación de calidad, es decir, un extintor de 6 u 8 kilos por cada 150 metros cuadrados de superficie.
Además, todo el personal del establecimiento debe saber manejar este elemento en caso de incendio.



El suelo elegido para mi tienda debe ser antideslizante para evitar posibles caídas y males mayores.
Si tuviera escaleras ....
Deberían tener un ancho mínimo de 1,2 metros y muy importante evitar que sean de madera, ya que es un material altamente inflamable. Para utilizarla debemos asegurarnos de que el barníz elegido es retardador de fuego.



Ahora bien, debemos pensar en las vías de escape, MUY MUY IMPORTANTES.
Todo establecimiento público debe contar con al menos una vía de escape que jamás se pueden bloquear ni cerrar mientras el local esté abierto al público.

Dicha puerta de emergencia debe estar muy bien señalizada, así como el recorrido a seguir para llegar a ella. Esta vía de escape es imprescindible si queremos salvar nuestra vida ante posibles incendios, o si por algún casual, la puerta principal queda bloqueada y queremos salir del establecimiento.

De no cumplirse esta norma pueden haber consecuencias muy traumáticas, véase  el caso Madrid Arena.


En cuanto a las instalaciones eléctricas y de gas...
deben contar con certificados extendidos por:

Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) que acrediten que se cumplen todas las normas de seguridad. 
Además, el tablero general de electricidad estará señalizado, evitando así que gente ajena meta  las manos donde no deben, ya que la manipulación de estos componentes sin un conocimiento previo puede tener consecuencias caóticas.


Otra norma legal aplicable es el Reglamento Sanitario, que establece que la capacidad de los establecimientos se debe calcular considerando un mínimo de 3 metros cúbicos por cliente.

Inspección de trabajo y Seguridad Social (ITSS)
Responsable de controlar y vigilar el desarrollo y cumplimiento de las normas en materia laboral y de Seguridad Social.

Como bien de refleja el artículo 3 del convenio de Inspección del Trabajo en la Industria y el Comercio
1. El sistema de inspección estará encargado de:
·   Velar por el cumplimiento de las disposiciones legales relativas a las condiciones de trabajo y a la protección de los trabajadores en el ejercicio de su profesión, tales como las disposiciones sobre horas de trabajo, salarios, seguridad, higiene y bienestar, empleo de menores y demás disposiciones afines, en la medida en que los inspectores del trabajo están encargados de velar por el cumplimiento de dichas disposiciones.
·     Facilitar información técnica y asesorar a los empleadores y a los trabajadores sobre la manera más efectiva de cumplir las disposiciones legales.
·     Poner en conocimiento de la autoridad las deficiencias o los abusos que no están específicamente cubiertos por las disposiciones legales existentes.

El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el trabajo (INSHT) se encarga de estudiar las condiciones para que esos objetivos se cumplan. El cumplimiento de estas normas es obligatorio, y su incumplimiento puede tener como consecuencia algún tipo de sanción e incluso el cierre del establecimiento. Cualquier particular puede  presentar la denuncia ante el departamento de obras de la Municipalidad.


Finalmente creo que ha quedado claro la importancia que tiene cumplir las normas de seguridad del establecimiento, tanto para el propietario, como para los empleados y clientes.
Asique, si algún día te planteas montar un negocio 
¡No olvides todos estos pasos !

Mis fuentes:


Puedes visitarme en mi Site
HASTA PRONTO







lunes, 11 de marzo de 2013
Publicado por Maria Coronel

EL ESTUDIO DEL FLUJO DE CIRCULACIÓN DE LOS CLIENTES EN EL PUNTO DE VENTA

¿Cómo se comportan nuestros clientes?

Cuando a una persona le nombran la palabra ``estudio´´ se le abruma la mente y no quiere saber nada más del tema porque ``es muy complicado´´. Pero realmente es más fácil de lo que aparenta ser así que... ¡ATENCIÓN!

Este estudio nos permite saber las pautas de comportamiento que siguen los clientes una vez que entran en el local. Para realizar un estudio detallado sobre las personas que entran y salen de nuestro negocio, no tenemos más que seguir los siguientes pasos:


1. Cogeremos  de dentro de lo que llamamos población, es decir todo aquel individuo que pise el suelo de la tienda, una muestra de dicha población, que es un grupo determinado de clientes.

2. Nos estableceremos en un lugar concreto donde observaremos a nuestras presas varios días y horas diferentes. El sitio donde hallamos querido ubicarnos debe tener motivos para saber cómo reaccionan las personas con un  producto concreto o viceversa.

3. Una vez sentados en nuestro taburete nos dispondremos a observar ahora sí a lo que ocurra en nuestro hábitat. Anotaremos en nuestra libreta los clientes que entran, miran, paran para mirar y compran. Podemos o bien contar la gente que entra de uno en uno a modo convencional, o bien espiándolos a través de cámaras.

4. Cuando ya tengamos en recuento del ir y venir de gente, nos vemos en la obligación de hallar los distintos índices (circulación, atracción y de compra).
Los datos que hemos obtenido los anotaremos en una tabla como esta:




5. Teniendo los datos que hemos recogido, los compararemos con una previsión que hallamos hecho antes de comenzar el ejercicio. Veremos así si nuestras previsiones son correctas o muy utópicas.

6. Si los cálculos resultan ser erróneos puede ser por dos cosas: o es que se han cometido fallos o bien que necesitemos aplicar medidas para evitar posibles errores.


Pues bien, estos son los pasos que debemos seguir para analizar la conducta de nuestros clientes, pero hay que estar muy atento, ya que nos convendría observar el modus operandi de los consumidores: 


  • Recorridos realizados en el punto de venta.
  • Primera impresión del local.
  • Tiempo permanecido en el local.
  • Uso de los sentidos para percibir los productos.
  • Secciones de la tienda más visitadas.
  • Interés destacado por un bien en concreto.
  • Etc.

Pues esto es lo único que nos hace falta para estudiar el comportamiento de los clientes al entrar en nuestra tienda. Así que ya sabéis, si queréis conocer lo que ocurre en vuestro propio lugar de trabajo y quedar bien con vuestros clientes, ya podéis empezar a aplicar este sencillo método ;).




 INDICES PARA ANALIZAR LA CIRCULACIÓN DE LOS 

CLIENTES ( ÍNDICES DE CIRCULACIÓN, ATRACCIÓN Y 

COMPRA) 

¿para que sirven?

Hoy en nuestro blog, vamos a analizar los índices de control (atracción, circulación y compra). Voy a explicar además, para que sirven y a daros unos motivos por los que creo que es muy importante estudiar al cliente y sobre todo a su comportamiento.

Para comenzar un estudio exhaustivo del cliente, y saber la atracción que este tiene hacia un producto, debemos saber la conducta que tiene dentro de un establecimiento y como se mueve por las diferentes zonas.
A continuación, me gustaría explicaros brevemente el significado de estos índices de los que vamos a hablar.

Índice de circulación: Número de clientes que pasan por delante de la zona entre número de clientes que entran en el punto de venta.

Índice de atracciónNúmero de clientes que paran por delante de una zona entre el número de clientes que pasan por ella

Índice de compra: Número de clientes que compran en una zona entre el número de clientes que paran en la zona.

El análisis de los lineales debe ser sostenido en el tiempo para poder tener una perspectiva acertada sobre las acciones realizadas sobre los lineales en el establecimiento y en los productos.
Pero… ¿Para qué sirven estos índices?
Pues en primer lugar, para saber por ejemplo que pasillo es el más visitado y cual  el menos, con esos datos intentar mejorar los índices.
También los utilizamos, para saber los gustos de nuestros clientes, si dudan mucho antes de comprar o si por el contrario, están seguros del producto que desean comprar.  Es importante saber si nuestro cliente se guía más por el impulso, que por lo previsto. Es decir, si va a comprar sabiendo lo que quiere o lo elige “sobre la marcha”.

En definitiva, utilizamos estos índices para mejorar y agradar al consumidor.
viernes, 8 de marzo de 2013
Publicado por Elena Delgado Campos

ÍNDICES PARA ANALIZAR LAS ZONAS MÁS VENDEDORAS / RENTABLES



Vamos a empezar explicando que es la rentabilidad. La rentabilidad es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional sobre la inversión o el esfuerzo realizado. 

Si el resultado es positivo, la empresa ganará dinero y habrá cumplido su objetivo. En el caso de que sea negativo habrá perdidas así que hay que revisar las estrategias para poder solventarlo, sino el producto será descontinuado.

¿Cómo se calcula la rentabilidad de un producto?

Las empresas deben mejorar el producto de una forma continua para generar una recuperación y participación más alta en el mercado. También es muy importante conservar la calidad del producto. Muchas empresas  no cambian la calidad inicial a no ser que encuentren defectos visibles u oportunidades excepcionales. Sin embargo otros la reducen para aumentar sus ganancias, aunque con el tiempo puede afectar a la rentabilidad. 


La empresa debe utilizar al menos una o todas las estrategias siguientes para determinar su política de calidad que determinará su rentabilidad:

  • Cumplimiento de las especificaciones
  • Durabilidad
  • Seguridad de uso

Existen 9 factores que influyen en la rentabilidad del producto, los cuales son:

  • Intensidad de la inversión
  • Productividad
  • Participación de mercado
  • Tasa de crecimiento del mercado
  • Calidad de producto/servicio
  • Desarrollo de nuevos productos o diferenciación de los competidores
  • Integración vertical
  • Costos operativos
  • Esfuerzo sobre dichos valores




¿Cómo se calcula la rentabilidad de un mercado?

En lo primero que se tiene que fijar una empresa es si un segmento del mercado potencial tiene el tamaño y las características de crecimiento adecuado.

Un segmento podría tener un tamaño y un crecimiento deseables y no ser atractivo desde el punto de vista de su rentabilidad potencial. Hay cinco fuerzas que se identifica para determinar el atractivo intrínseco a largo plazo de todo un mercado o de algún segmento de esté. Las compañías tienen que evaluar la repercusión sobre la rentabilidad a largo plazo:

  • Competencia industrial. Un segmento no es atractivo si ya tiene competidores numerosos, fuertes o agresivos. Estas condiciones darán lugar a guerras de precios, batallas publicitarias e introducciones de nuevos productos, a la empresa le costará más poder competir.
  • Participantes potenciales.  Un segmento no es atractivo si puede atraer a nuevos competidores que llegarán con nueva capacidad, recursos sustanciales e impulso para el aumento de la participación.
  • Sustitutos. Un segmento no es atractivo si existen sustitutos reales o potenciales del producto. Los sustitutos limitan los precios y utilidades potenciales que se pueden obtener en un segmento.
  • Compradores y proveedoresUn segmento no es atractivo si los compradores poseen un fuerte o creciente poder de negociación.


 ¿Cómo se calcula la rentabilidad sobre la base de las zonas de venta y canales de distribución?

Las medidas de rentabilidad en el territorio de ventas adquieren varias formas. Los gerentes  comparan los territorios para detectar variaciones en los márgenes y en los costos de ventas. Además, estos últimos, pueden estar relacionados con los objetivos de distribución y de ventas.

El análisis de ventas y de los costos identifican los resultados obtenidos y los costos que significa obtenerlos. También es importante considerar los activos necesarios para alcanzar dichos resultados. Cuando se comparan los resultados de rentabilidad y los niveles de logro de los objetivos en diferentes territorios, los gerentes pueden obtener varios indicios sobre el desempeño de la zona. Y el uso combinado de desempeño y rentabilidad con el logro de los objetivos del programa permitirá evaluar con mayor facilidad  los territorios de ventas y diagnosticar los problemas y oportunidades de cada zona.




¿Cómo se determina si las actividades de mercadeo son rentables o no?
El objetivo de la mercadotecnia es que las organizaciones consigan sus metas. La clave está en lograrlo como consecuencia de haber realizado un buen trabajo.
La mercadotecnia se basa en atraer y conservar clientes rentables. Éstos son los que generan  ingresos a lo largo del tiempo. Una empresa enfocada a maximizar sus movimientos de mercadeo podrá obtener operaciones rentables.


Fuentes de información: 

http://www.monografias.com/

http://www.wikipedia.org/


jueves, 7 de marzo de 2013
Publicado por Leticia Solano

¿CÓMO DE ATRACTIVO ES MI PRODUCTO?


¿Cómo logra un producto ser atractivo? ¿De qué depende su poder de atracción? Y la cuestión que nos ocupa: ¿podemos medir numéricamente la fuerza de atracción de un producto? El ÍNDICE DE ATRACCIÓN DEL PRODUCTO intenta resolver el asunto.


A la hora de vender un producto, es esencial que éste atraiga. Un producto atractivo puede impulsar su compra, puede impulsar la compra de los productos que lo rodean, puede impulsar en general el comercio en el que se vende o incluso puede impulsar su industria. Hay productos inherentemente atractivos, y otros que necesitan un empujón en ese sentido.

La atracción es un concepto bastante ambiguo, dependiente de los tipos de público sobre los que ejerce influencia. Por tanto, los métodos para su medición (el mencionado Índice de Atracción de un producto) no son especialmente concretos. De ser así, por otra parte, se sabría rápidamente qué productos van a ser atractivos y cómo reformular las campañas (o el propio producto) para lograr ese gancho con el público.


Sin embargo, hay dos formas comúnmente aceptadas de calcular el Índice de Atracción, aplicadas comercio a comercio y básicamente cliente a cliente (hasta un total buscado o hasta una muestra previamente señalada). Ambos métodos tienen no obstante sus críticas y sus problemas básicos.


PRIMERA FORMA

Se compara el número de clientes que han comprado el producto objeto de estudio con el número de clientes general que han hecho compras en general en el comercio. El cociente entre ambos datos sería el índice de atracción del producto.

La principal ventaja de este método es que no se efectúa sobre una muestra de clientes aleatoria, sino sobre el grueso de la clientela general. El principal "fallo" es que no siempre se compra lo que uno acaba pensando. La tienda, el vendedor, la campaña de marketing e incluso el propio impulso suponen demasiadas variables en todo esto.


SEGUNDA FORMA

Esta vez la comparación es entre los clientes que han confirmado su intención de comprar el producto ANTES de la compra (una encuesta es el modo más habitual de averiguarlo)... y el número general de clientes. El índice de atracción del producto sería, otra vez, el cociente entre ambos.

También tiene un lado bueno y un lado malo respecto al anterior. Como ventaja, elimina muchas de las variables que comentábamos antes y que difuminaban la atracción original del producto. Como defecto, requiere de encuesta previa y sólo asume un muestreo del público, lo que como sabemos es más orientativo que 100% fiable. Incluso el encuestador, en un desliz, puede orientar inconscientemente al cliente entrevistado hacia el producto tratado.


Quedamos, pues, en que el índice de atracción del producto es un dato descifrable pero no demasiado concreto. Dada la naturaleza un poco incierta de la atracción y de unos métodos de obtención un poco discutibles en su eficacia... este índice sólo debería ser usado como guía, como orientación, y no como fuente infalible.

Fuentes:


Imágenes obtenidas de:

Imagen 2, autor Dennis (Flickr), derechos reservados
Imagen 3, autor Sek & Key
miércoles, 6 de marzo de 2013
Publicado por Alberto Romero

¿Te gusta el marketing y aún no sabes lo que es la Matriz BCG? ¡Este es tu artículo!

  

INTRODUCCIÓN


Como todos sabemos,  los productos de los que dispone una empresa están íntimamente relacionados entre ellos de forma que cualquier decisión que se tome sobre alguno de ellos repercutirá sobre los demás. Por ello, y con el objetivo de ayudar a las empresas a asignar de forma eficiente los recursos de los que dispone se encarga la denominada matriz BCG (también denominada matriz crecimiento- cuota de mercado relativa) tal y como podemos observar en la siguiente imagen:



Título: Matriz BCG
                                                            Fuente: Planeación-Estratatégica
   
Como puede observarse, el eje vertical indica  la tasa de crecimiento del mercado en el que se opera. Normalmente, el crecimiento va en un rango 0-20 % siendo más de del 10% un crecimiento alto. El eje horizontal, muestra la cuota relativa de mercado en relación con el competidor más importante. Por ejemplo, si tuviéramos un 0.1 de cuota significaría que el negocio vende únicamente un 10% de las ventas que genera el líder. Por el lado opuesto, si se dispone de un valor de 10 significaría que la unidad de negocio es líder y por ello vende más que el siguiente competidor del mercado. Por todo ello, la cuota relativa se divide entre alta-baja , siendo el valor 1 la cuota divisoria.

CLASIFICACIÓN Y EJEMPLOS

En función de estos dos criterios anteriores, una empresa puede ubicar en dicha matriz sus productos tal y como se muestra en la clasificación que a continuación expongo: 

· Productos estrella: Son aquellos con un alto crecimiento y una alta cuota de mercado. Se caracterizan por ser productos líderes y requerir grandes inversiones para sostener su crecimiento. En el futuro, estos productos serán los denominados “Vacas lecheras”.

Ejemplo: el I-phone de Apple.

 · Productos interrogantes:Se caracaterizan por un elevado crecimiento y una débil participación. No obstante, sí tienen la posibilidad de incrementar su cuota de mercado. Al estar presentes  en mercados con un elevado crecimiento, al igual que los anteriores, requieren altas pretensiones financieras para consolidar su posición. De no ser así, estos productos evolucionarán hacia los denominados “peso muerto" o "productos perro”. No obstante, si triunfan son los llamados a convertirse  "productos estrella".
Ejemplo : La nueva play-station 4 que Sony sacará a finales de 2013 sería un claro ejemplo de producto interrogante cuando lo saquen al mercado



                                                  Título: Tipos de Productos BCG
                                                  Fuente: Planeación-Estratatégica
                                               

·   Productos vaca lechera:    Se caracterizan por un bajo crecimiento y una alta cuota de mercado. Por ello, estos productos gozan de una sólida posición en el mercado. Al ser productos antiguos, disponen de una gran experiencia acumulada y unos costes menores que la competencia ( debido a las economías de escala) y como consecuencia disponen de mejores ingresos. Por ello , no requieren grandes cantidades para mantener su posición en la matriz y el objetivo de ellos es “cosechar” beneficios ya que la expectativa de crecimiento de este tipo de productos es nulo y tarde o temprano pasarán a su etapa de declive.
Un claro ejemplo, que puede tener sinergias con el ejemplo anterior por ser de la misma empresa sería el caso de la Play Station 3.



·  Productos perro: Se caracterizan por un bajo crecimiento y una escasa participación en el mercado y por ello la cuota relativa de mercado es débil. Por norma general, son pocos los mercados que están en crecimiento y por ello,  es habitual que las empresas cuenten con este tipo de productos. Se ha de destacar, que la manutención de estos productos se convierte, por lo general en una pérdida de recursos ya que sus expectativas de crecimiento son nulas. No obstante, hay compañías que mantienen estos productos en sus negocios únicamente por margen de empresa/marca  ya que de otra forma, no mantendrían una gama completa de productos.Un ejemplo claro de estos productos serían las cuchillas de afeitar de la marca “Bic” ya que su negocio principal es el mercado de bolígrafos y ha diversificado su cartera de productos únicamente por imagen de marca a pesar de las pocas ventas y la poca cuota de mercado de la que dispone en ese segmento específico .

ESTRATEGIAS POSIBLES 

Como consecuencia de todo lo anterior las empresas pueden llevar a cabo 4 estrategias diferentes:

1. Aumentar la cuota de mercado del producto en cuestión para conseguir pasar de interrogante a     estrellas (Construir). En mi opinión, de todas las que se proponen es la más importante ya que si se consigue un producto estrella, la empresa tendrá asegurada la rentabilidad de ese producto.

2. Conservar la cuota de mercado como en el caso de los productos estrella (Mantener).

3. Cosechar, que consiste en maximizar los beneficios a corto plazo, dejando que la cuota de mercado disminuya.

4. Retirarse, conseguir  en liquidar el producto ya que los recursos podrían asignarse a otro tipo de productos , como ocurre en los productos perro (Desinvertir).


Como hemos visto, es importante para las empresas conocer a la perfección las características y el ciclo de vida de los productos que comercia. Es importante saber ubicarlos en la matriz BCG y una vez realizado este paso, es necesario priorizar los productos e invertir en aquellos en los que la empresa espera sustentar la rentabilidad de su negocio. Por ello, esta matriz es muy importante para aquellas empresas que no saben muy bien que hacer con esos productos que no les son rentables, o que por el contrario piensan que en el futuro pueden llegar a ser los denominados "Productos Estrella".

Esto ha sido todo por hoy ¡Vuelve a visitarnos pronto!




BIBLIOGRAFÍA




Apuntes obtenidos de la Universidad Carlos III (Madrid)



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